ハロウィンとは、古代ケルト人が起源と考えられている秋の収穫祭。 ケルト人にとって10月31日は1年の終わりで、冬の始まりであり、死...

今週のドリンクメニューです。 １２３オーガニックテキーラ ブランコ。 畑はビオディナミ農法、天然酵母で開放型発酵。 リ...

秋めいて参りましたね。 こんな日はバーボンのお湯割りなどはいかがでしょうか。 ブラントンブラックに熱いお湯を注げば、甘い香りがあ...

今週のおつまみメニュー 【黒豆ご飯と野菜だしのカレースープ】500円 丹波の黒豆を炊き込んだご飯と野菜だしのカレー、 シン...

今週のパスタと、今日のおつまみメニュー（日々変わっていきます）。 梅クリームパスタ￥600。 自家栽培の梅を使っていますよ。 テ...